Efter nytår stødte jeg på Louise. På det tidspunkt kunne jeg mærke, at jeg var nødt til at gøre noget for mit helbred. Jeg har en kæreste på plejecenter med Alzheimers, og jeg vil gerne have kræfter til både ham, mine børn og mine børnebørn – og også til mig selv.
Jeg startede med Louises minikursus og fortsatte derefter på hendes 8 ugers forløb, fordi jeg kunne mærke, at jeg havde brug for mere tid og fordybelse.
Jeg kendte mange af ingredienserne i forvejen, men det var så dejligt at få en plan og en struktur. Jeg var egentlig kommet lidt for langt væk fra den sunde livsstil.
Jeg begyndte at lave meget mere mad selv, og det gik op for mig, hvor meget færdigmad jeg tidligere havde spist. Nu bruger jeg tid i køkkenet – og det føles næsten som terapi.
Jeg har en sart mave og flere kroniske sygdomme, blandt andet lavt stofskifte, astma og forhøjet kolesterol. Men allerede under forløbet kunne jeg mærke forbedringer. Min mave fik det meget bedre, og jeg kunne langsomt begynde at spise ting igen, som jeg tidligere reagerede på.
Jeg sover også bedre nu – blandt andet fordi jeg har skåret ned på kaffe. Og de tre hovedmåltider om dagen giver mig en helt anden ro i kroppen.
Jeg tager en del medicin for astma og stofskifte, men mit mål er at styrke kroppen, så jeg kan have brug for mindre. Allerede nu bruger jeg mindre astmamedicin.
Og du må faktisk gerne kreditere dig selv for én ting mere:
Jeg er blevet gladere af de 8 uger.
Jeg fik også en stærk følelse af, at det nytter at gøre noget for sig selv. I mange år har mine forsøg på at stabilisere mig gennem kost og livsstil føltes som lidt spredt fægtning – det battede ikke rigtigt.
Her blev det samlet.
Louise samler det hele op på en måde, der giver mening, og hendes rolige og smukke stemme binder det hele sammen.
Det er et virkelig holistisk forløb.
Jeg føler mig mere frisk, mere i balance – og mere glad i hverdagen.