Da kroppen føltes tungere, end den burde
Stine er selvstændig og lever et aktivt liv.
Men inden hun startede på det antiinflammatoriske forløb, følte hun sig langt fra let på tå.
Hun havde i længere tid mærket en tunghed i kroppen, dalende energi og et overskud, der ikke var, som det plejede. Leddene gjorde ondt, maven var oppustet, og en bule på maven generede hende dagligt.
Søvnen var også påvirket. Hun vågnede flere gange hver nat for at tisse – nogle nætter helt op til seks gange – og var fuldstændig udmattet, når hun stod op.
“Jeg var tung i kroppen og tung i humøret – men vidste ikke, hvordan jeg skulle ændre det.”
Jeg levede egentlig fornuftigt – men noget manglede
Stine havde aldrig været tilhænger af slankekure. Hun spiste sjældent hvidt brød og kager, tog sine kosttilskud og ønskede egentlig ikke at tabe sig.
Hun ville bare have sin lethed tilbage.
Og føle sig godt tilpas i sin krop.
Hun elskede enkel, naturlig mad – og selvom hun ikke følte sig hjemme i et køkken, var hun klar til en forandring. Samtidig var hun begyndt til roning og ønskede en livsstil, kroppen kunne holde til.
En start, der føltes uoverskuelig
Stine lægger ikke skjul på, at starten var svær.
Hun printede alt ud, købte alle råvarer ind – hvilket hun selv beskriver som “pisse dyrt” i starten – og følte sig overvældet af tempoet.
Men langsomt fandt hun sine egne rutiner.
Hendes æstetiske sans blev en styrke. Hun elskede glas med nødder og toppings og lavede sine egne go-to ting som knækbrød, müsli og boller – som også hendes drenge spiser i dag.
Hun kørte i ring med de retter, hun blev glad for, og opskrifterne ligger stadig printet og organiseret i mapper.
De daglige mails holdt hende fast
Noget af det, der gjorde den største forskel for Stine, var de daglige mails.
“Det gjorde, at jeg blev ved. Det fik mig til at gøre mig umage.”
Strukturen gav hende noget at holde fast i – og en følelse af, at hun ikke stod alene i processen.
Jeg er glad. Let. Stolt. Og jeg har ingen smerter længere.
Forandringerne kom stille – men tydeligt.
Stine mærkede:
- en lethed i kroppen, hun havde savnet i årevis
- mere energi og bedre humør
- led, der holdt op med at gøre ondt
- en mave, der faldt til ro
- en langt større bevidsthed om, hvad mad gør ved kroppen
Hun kan i dag mærke det med det samme, hvis hun ikke spiser antiinflammatorisk – kroppen reagerer hurtigt og ærligt.
Nye vaner, der føles rigtige
Stine har taget mange små greb med sig videre:
- hun drikker kaffe uden mælk
- hun elsker sin morgenmad med broccoli og æg
- hun bruger roning som struktur i hverdagen
- hun er blevet langt mere tryg og kreativ i køkkenet
Bønner og linser er stadig en udfordring – “det kæmper jeg lidt med,” siger hun med et smil.
Man skal igennem nogle steps – og så kommer nydelsen
Noget af det, der overraskede Stine mest, var, hvor meget struktur betyder.
Da strukturen først var på plads, kom nydelsen. Flowet. Lysten til at fortsætte.
Hun anbefaler varmt forløbet – men er også ærlig:
Det kræver noget.
Der er en læringskurve.
Og det er ikke en religion.
Hendes bedste råd?
“Print alle opskrifterne ud. Ellers bliver du helt overvældet. Og vær ikke bange for, at det bliver dyrt – gå bare i Netto.”
Lethed som livskvalitet
I dag føler Stine sig glad. Let. Stolt.
Hun har ingen smerter længere og oplever en hverdag med mere overskud og ro.
En livsstil, der ikke handler om perfektion – men om at have det godt i sin krop.