
Min mission er at lære folk om sundhed i alle aspekter, og at spise den gode mad, som gør os sunde og raske. Det er i de fleste tilfælde meget enkelt og vidunderligt for mig at se de forandringer folk går igennem, og se den øgede bevidsthed omkring kroppens sundhed. Omdrejningspunktet er intelligent mad og bevægelse, hvor tilstande som søvn, stress, sult, hormoner og antiinflammatorisk livsstil er omdrejningspunktet.
Som forfatter er det blevet til 11 bøger om intelligent mad og bevægelse, faste, yoga og antiinflammatorisk livsstil, herunder bestselleren "21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost" skrevet i samarbejde med læge Jerk Langer. I øjeblikket er jeg i gang med min 11. bog, som skrives i samarbejde med læge Tobias Schmidt Hansen.
Jeg har medvirket i TV flere gange, bl.a. TV2′s “Go’morgen Danmark” og DR1’s “Aftenshowet”, DR2’s temalørdag ”Halløj i hormonerne”, i TV2’s programserie ”En kur, der dur” samt i TV2’s Frihuset og i DR1's "Madmagasinet" om antiinflammatorisk kost. Måske så du mig i DR2's "Tarmlørdag", hvor testpersonen opnåede fantastiske resultater ved at følge mine bøger "21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost" og "Fri af stress med yoga".
Til private kunder tilbyder jeg mine fysiske antiinflammatoriske og ONLINE forløb. Derudover holder jeg foredrag, workshops og forskellige events. Jeg har udviklet konceptet "Health & Yoga Retreats", som jeg har haft afholdt i samarbejde med Spies samt i min svenske ødegård.
Jeg har udarbejdet materiale til og undervist på Well-come Education’s Saunagusmester-uddannelse (Well-come Fitness & Spa i Hellerup).
I 2016 stiftede jeg Louise Bruuns Akademi. Samme år udbød jeg min første uddannelse “Lykkemad- & Yoga Certificering". I efteråret 2017 introduceredes Yogainstruktør uddannelse med fokus på intelligent mad og bevægelse, som i foråret 2018 blev efterfulgt af Certificering i Intelligent mad med Louise Bruun.
Som reference-virksomheder med henblik på Bootcamps, foredrag, workshops mv. kan nævnes Maersk Line, Maersk Drilling, DONG Energy, 3 mobil, Vipp, Hotel Skt. Petri, 42°Raw, Hotel Guldsmeden, Danske Bank og Implement Consulting Group.
Lancerer ONLINE forløbet: 28 antiinflammatoriske dage med mad og bevægelse - 2019
Lancerer fysiske antiinflammatoriske forløb - 2017
Stiftede Louise Bruuns Akademi med uddannelser indenfor intelligent mad og bevægelse, yoga og personlig træning - 2016
Ernæringsterapeut i TV2’s programserie, “En kur der dur” – 2014
Forfatter til 10 bøger: "Lækkermad", "Lykkemad", "Få en lykkelig krop på 28 dage", "Hedeturen går til køkkenet", "Sund og slank med 5:2", "SUPER 5:2", "Fri af stress med yoga", "21 helbredende dage med antiinflammatorisk kost", "21 nye helbredende dage med antiinflammatorisk kost" og "Sund med chokolade". Igang med bog nr. 11.
Yoga- og yoga-thai-massage-instruktør (www.lagocph.dk) – 2013
Biosignature Coach ved Charles Poliquin (www.poliquingroup.com) – 2009
Personlig træner uddannet ved Pro Academy træner niveau 2 – 2008
EFFEKT(træningssystem) uddannet hos Birgitte Nymann (www.birgittenymann.dk) - 2007
Nutrition and Lifestyle Coach ved Paul Chek (www.chekinstitute.com) - 2007
Uddannet ernæringsterapeut ved CET (Center for Ernæring og Terapi – www.cetcenter.dk) - 2007
Bachelor (SPRØK) fra CBS (www.cbs.dk) - 2001